金钱草炖鸡的做法
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美食食谱
金钱草炖鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、金钱草、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将鸡肉洗净切块，金钱草洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煸炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入金钱草。
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
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