金钱草煲鸡汤的做法
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汤的做法
金钱草煲鸡汤的做法：
材料：
- 鸡肉 500 克
- 金钱草 50 克
- 姜片 5 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，金钱草洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入金钱草，转小火煲 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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