金椒鱼的家常做法大全
金椒鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的金椒鱼的做法：
做法一：金椒鱼片
1. 将鱼片用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将金椒和红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼片煸炒至变色。
4. 加入金椒和红椒丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
做法二：金椒鱼块
1. 将鱼块用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将金椒和红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼块煸炒至变色。
4. 加入金椒和红椒丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
做法三：金椒鱼头
1. 将鱼头用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将金椒和红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鱼头煸炒至变色。
4. 加入金椒和红椒丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
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