金钱草排骨汤做法
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汤的做法
金钱草排骨汤做法
材料：
- 金钱草 50 克
- 猪肋骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 将金钱草洗净备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪肋骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入金钱草，大火煮沸后转小火煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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