生蚝甲鱼煲鸡的做法
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鱼的做法
生蚝甲鱼煲鸡的做法
材料：
- 鸡肉 1只
- 生蚝 6只
- 甲鱼肚 50克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将生蚝洗净备用。
- 将甲鱼肚泡发后洗净备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 将鸡肉、生蚝、甲鱼肚、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量的清水。
- 加入适量的料酒和盐，大火煮沸后转小火慢慢煲煮2小时。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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