鸡中翅包饭的做法

鸡中翅包饭的做法

材料:

  • 鸡中翅 6个
  • 米饭 2碗
  • 青葱 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 鸡中翅洗净,用刀在鸡肉上划几刀,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制15分钟。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡中翅煸炒至变色。
  3. 加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟。
  4. 煮好的鸡中翅捞出,汤汁留下备用。
  5. 将米饭装入碗中,放上煮好的鸡中翅。
  6. 将煮好的汤汁倒入锅中,加入盐、鸡精调味,煮开后淋在鸡中翅和米饭上即可。

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