整鸡包饭的做法大全
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做法大全
整鸡包饭的做法大全：
1. 准备材料：鸡肉、米饭、胡萝卜、洋葱、蘑菇、青豆、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油腌制20分钟。
3. 胡萝卜、洋葱、蘑菇切成小块，青豆焯水备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜、洋葱、蘑菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油调味。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
7. 将米饭洗净，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
8. 取一张保鲜膜，将米饭放在上面，用手压成一片，放入适量的鸡肉和蔬菜，用保鲜膜包裹成一个球形。
9. 将包好的饭球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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