毛豆鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 毛豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 毛豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡腿煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后加入焯好水的毛豆。
- 加盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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