鸡腿毛豆的做法窍门

鸡腿毛豆的做法:

1. 将鸡腿洗净,切成小块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

2. 毛豆洗净,焯水备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡腿煸炒至变色。

4. 加入毛豆煸炒均匀,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味,加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。

5. 最后撒上葱花即可。

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