毛豆烧鸡腿的家常做法
材料：
- 鸡腿2个
- 毛豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
- 毛豆焯水备用
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入鸡腿煸炒至变色
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀
- 加入清水，水量要稍微多一些，加盖煮20分钟
- 加入焯水后的毛豆，继续煮5分钟
- 最后收汁即可
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