老北京茯苓饼的做法

• 面食

老北京茯苓饼的做法

材料：

  • 茯苓粉 100 克
  • 糯米粉 50 克
  • 红枣泥 50 克
  • 白糖适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将茯苓粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌成面糊。
  2. 将红枣泥加入面糊中，搅拌均匀。
  3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄。
  4. 将煎好的茯苓饼取出，撒上适量的白糖即可食用。

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