榴莲壳煲鸡排骨的做法
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排骨
榴莲壳煲鸡排骨的做法
材料：
- 鸡排骨500克
- 榴莲壳1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡排骨焯水后捞出备用。
- 将榴莲壳清洗干净，去掉果肉，留下壳体。
- 将姜片、蒜瓣放入锅中煸炒出香味，加入鸡排骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入榴莲壳，加盖煮开后转小火煲煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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