榴莲壳猪肚鸡的做法
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美食食谱
榴莲壳猪肚鸡的做法:
1. 准备材料:榴莲壳、猪肚、鸡肉、蘑菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。
2. 将猪肚清洗干净,用开水焯水后切成小块,鸡肉也切成小块,蘑菇、胡萝卜切片,葱姜蒜切末备用。
3. 将切好的猪肚、鸡肉、蘑菇、胡萝卜、葱姜蒜放入碗中,加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精拌匀腌制15分钟。
4. 将榴莲壳清洗干净,用开水焯水后切成小块,将腌制好的鸡肉和蔬菜放入榴莲壳中,再将榴莲壳用牙签封口。
5. 将封好口的榴莲壳放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。
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