榴莲壳煲鸡做法和功效
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美食食谱
榴莲壳煲鸡做法：
1. 准备材料：鸡肉、榴莲壳、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。
2. 鸡肉洗净切块，榴莲壳清洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
5. 将鸡肉倒入榴莲壳内，加入适量清水，盖上榴莲壳盖子，用中小火煮至鸡肉熟烂即可。
榴莲壳煲鸡功效：
1. 榴莲壳具有清热解毒、消肿止痛的功效，能够缓解风湿病、关节炎等疾病的症状。
2. 鸡肉富含蛋白质、维生素等营养成分，能够滋补身体、增强免疫力。
3. 榴莲壳和鸡肉一起煲汤，能够使汤更加鲜美可口，具有开胃、健脾、益气的作用。
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