黄焖鸡肉的做法 最正宗的做法
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黄焖鸡肉的做法 最正宗的做法
黄焖鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
- 土豆去皮切块，青椒、红椒切丝
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香
- 放入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆块、青椒、红椒煸炒
- 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味
- 转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透
- 最后加入适量的生抽、老抽提鲜色即可
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