花生猪肺汤的做法与功效与作用
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汤的做法
花生猪肺汤的做法：
1. 准备材料：猪肺、花生、生姜、料酒、盐。
2. 猪肺洗净切片，焯水后捞出备用。
3. 花生用清水浸泡30分钟，去皮备用。
4. 生姜切片备用。
5. 炒锅烧热，放入花生煸炒至微黄色，盛出备用。
6. 锅中加入适量清水，放入猪肺、生姜、料酒，大火烧开后转小火煲1小时。
7. 加入花生和盐，再煲30分钟即可。
花生猪肺汤的功效与作用：
1. 猪肺富含蛋白质、钙、铁、维生素B等营养成分，有滋阴润肺、清热化痰、止咳平喘的功效。
2. 花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、E等营养成分，有益气养血、润肺止咳、降低胆固醇等作用。
3. 花生猪肺汤具有滋阴润肺、清热化痰、止咳平喘、益气养血、润肺止咳、降低胆固醇等多种功效与作用。
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