花豆炖排骨
材料：花豆、排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
做法：1.将排骨焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入姜葱爆香，放入排骨煸炒至表面微黄；3.加入料酒、酱油、糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入花豆，继续炖煮30分钟；5.最后加盐调味即可。
花豆炒肉末
材料：花豆、猪肉末、蒜末、姜末、盐、酱油、料酒、油。
做法：1.花豆焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入蒜姜末爆香，放入猪肉末煸炒至变色；3.加入花豆，翻炒均匀；4.加入盐、酱油、料酒，翻炒均匀即可。
花豆炖鸡腿
材料：花豆、鸡腿、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
做法：1.将鸡腿焯水后捞出备用；2.锅中放油，加入姜葱爆香，放入鸡腿煸炒至表面微黄；3.加入料酒、酱油、糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入花豆，继续炖煮30分钟；5.最后加盐调味即可。
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