海鲜年糕汤的做法
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汤的做法
海鲜年糕汤的做法
海鲜年糕汤是一道韩国传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是制作海鲜年糕汤的步骤：
- 准备食材：海鲜（虾、蚌、蟹等）、年糕、蔬菜（洋葱、葱、胡萝卜等）、高汤或清水、韩式辣酱酱油、盐、胡椒粉、蒜末。
- 将海鲜清洗干净，去壳去腮，备用。
- 将蔬菜切成小块，备用。
- 将高汤或清水倒入锅中，加入蔬菜和调料，煮沸。
- 加入年糕和海鲜，继续煮沸，直到年糕变软，海鲜熟透。
- 最后加入葱花和蒜末，煮沸一分钟即可。
海鲜年糕汤可以根据个人口味加入其他食材，如豆腐、牛肉等。享用时可以搭配韩式泡菜一起食用。
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