鱼胶煲骨头的做法

• 鱼的做法

鱼胶煲骨头的做法

材料：

  • 鲨鱼骨头500克
  • 鱼胶100克
  • 瑶柱10克
  • 姜片3片
  • 水适量

做法：

  1. 将鲨鱼骨头洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将鱼胶用温水泡软备用。
  3. 将瑶柱用温水泡软备用。
  4. 将鲨鱼骨头、鱼胶、瑶柱、姜片放入煲中，加入适量的水。
  5. 大火煮沸后转小火煲2小时。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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