豆腐煮鱼滑的做法大全

豆腐煮鱼滑的做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 鱼浆适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入鱼浆煸炒至变色,加入适量清水,放入焯过水的豆腐块。
  4. 加入盐、鸡精、料酒调味,煮至豆腐入味即可。

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