鱼胶煲冰糖的做法
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鱼的做法
鱼胶煲冰糖的做法
1. 准备材料：鱼胶、冰糖、枸杞、红枣、水。
2. 将鱼胶用清水浸泡至软化，约需2-3小时。
3. 将浸泡好的鱼胶切成小块备用。
4. 将冰糖用刀背敲碎，备用。
5. 将枸杞、红枣洗净备用。
6. 锅中加入适量清水，放入鱼胶块，大火煮沸后转小火煲煮1小时。
7. 加入冰糖、枸杞、红枣，继续小火煲煮30分钟至汤汁浓稠即可。
8. 熄火，让汤稍微放凉后即可食用。
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