野生泥鳅的做法大全
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做法大全
清炖野生泥鳅
材料：野生泥鳅500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.将野生泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用；2.锅中加入清水，放入泥鳅段、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟；3.加入适量盐调味即可。
红烧野生泥鳅
材料：野生泥鳅500克，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，清水适量。
做法：1.将野生泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用；2.锅中加入清水，放入泥鳅段、葱姜蒜、料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟；3.加入适量生抽、老抽、糖调味，继续炖煮10分钟即可。
泥鳅汤
材料：野生泥鳅500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.将野生泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用；2.锅中加入清水，放入泥鳅段、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；3.加入适量盐调味即可。
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