干锅牛蛙鸡爪的做法

• 美食食谱

干锅牛蛙鸡爪的做法：

1. 准备食材：牛蛙、鸡爪、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。

2. 牛蛙去皮切块，鸡爪去指甲和毛，土豆切块，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛蛙和鸡爪煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒等炒香。

5. 加入土豆块和适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

6. 加入青红椒段，翻炒均匀，加盐、味精调味即可。

7. 装盘前撒上葱花和香菜即可。

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