干锅鸡爪的家常做法

• 家常菜

干锅鸡爪的家常做法：

1. 准备鸡爪、土豆、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2. 鸡爪洗净焯水，土豆切块，青椒、红椒切段，蒜、姜切末。

3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，加入蒜、姜末煸炒。

4. 加入鸡爪煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入土豆块、青椒、红椒煸炒，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

6. 最后加入香菜即可。

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