鱼胶瑶柱粥的做法

• 鱼的做法

鱼胶瑶柱粥的做法

材料：

  • 糯米 100 克
  • 鱼胶 20 克
  • 瑶柱 5 个
  • 清水 1000 毫升
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，加入清水中浸泡 30 分钟。
  2. 将鱼胶用清水浸泡至软化，瑶柱用清水浸泡至软化备用。
  3. 将浸泡好的糯米和清水一起倒入煲中，用中火煮沸。
  4. 加入软化后的鱼胶和瑶柱，用小火煮 1 个小时左右，直到粥变得浓稠。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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