小米鱼胶粥的做法与功效
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鱼的做法
小米鱼胶粥的做法：
1. 将小米和鱼胶分别浸泡30分钟至1小时，备用。
2. 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。
3. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和蘑菇煮开，放入腌制好的瘦肉，小火煮20分钟。
4. 将浸泡好的小米加入锅中，小火煮20分钟。
5. 将浸泡好的鱼胶加入锅中，小火煮10分钟。
6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
小米鱼胶粥的功效：
1. 小米鱼胶粥富含胶原蛋白，有助于美容养颜。
2. 小米鱼胶粥富含蛋白质和钙质，有助于增强体质。
3. 小米鱼胶粥有助于补充营养，增强免疫力。
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