干炸孜然白玉菇的做法
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美食食谱
干炸孜然白玉菇的做法
1. 准备白玉菇、面粉、盐、孜然粉、油。
2. 将白玉菇洗净，去掉根部，切成小块。
3. 在一个碗中，加入适量的面粉和盐，拌匀。
4. 将切好的白玉菇块放入碗中，用手抓匀，让面粉均匀地附着在白玉菇上。
5. 加入适量的孜然粉，拌匀。
6. 将油倒入锅中，加热至180℃左右。
7. 将抓好面粉和孜然粉的白玉菇块放入锅中，小火炸至金黄色。
8. 用漏勺将炸好的白玉菇块捞出，放在厨房纸上沥干油份。
9. 炸好的孜然白玉菇可以直接食用，也可以配上蘸料食用。
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