扁豆焖面的做法视频窍门：
1. 准备好扁豆、面条、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、香油、花椒、干辣椒等食材。
2. 将扁豆提前泡发，面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香。
4. 加入泡发好的扁豆煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖等调味料。
5. 加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到扁豆变软。
6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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