扁豆焖面的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：面条、扁豆、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、香油。
2. 将面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入扁豆煸炒均匀。
6. 加入适量的水，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
8. 最后加入香油即可。
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