扁豆焖面的做法小窍门

• 排骨, 豆腐, 面食

扁豆焖面的做法小窍门：

1.焖面前，先将扁豆用清水浸泡2-3小时，这样可以让扁豆更容易煮烂，口感更好。

2.焖面时，可以加入一些肉类或者蔬菜，增加营养丰富度。

3.焖面时，可以加入一些调料，如盐、鸡精、料酒等，提升口感。

4.焖面时，火候要适中，不要太大，否则容易糊底。

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