生晒地瓜干的做法大全窍门
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做法大全
生晒地瓜干的做法:
1. 选用新鲜的地瓜,洗净去皮,切成薄片。
2. 将切好的地瓜片放在晒干的地方,最好是阳光充足的地方,晒干至少两天。
3. 在晒干的过程中,需要不断翻动地瓜片,以免出现不均匀的情况。
4. 晒干后,将地瓜片放在锅里炸至金黄色,捞出沥干油份。
5. 可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。
注意事项:
1. 晒干的地方要保持通风,以免发霉。
2. 炸地瓜片时要掌握好火候,以免炸糊。
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