青椒炒洋芋丝的做法

• 美食食谱

青椒炒洋芋丝的做法：

1. 准备食材：洋芋、青椒、葱姜蒜等。

2. 洋芋去皮，切成细丝，放入清水中浸泡一会儿，去掉淀粉。

3. 青椒洗净，去籽，切成细丝。葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入洋芋丝煸炒，炒至变色。

6. 加入青椒丝继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料。

7. 炒至洋芋熟透，青椒熟烂即可出锅。

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