炒洋芋叉叉的家常做法

• 家常菜

炒洋芋叉叉的家常做法：

1.准备食材：土豆、葱、姜、蒜、辣椒等。

2.将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。

3.将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后放入土豆丝煸炒，炒至变色。

5.加入葱、姜、蒜、辣椒末炒匀。

6.加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

7.出锅前可以加入一些香菜末提味。

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