腌制酸豇豆的做法

腌制酸豇豆的做法:

1. 将酸豇豆洗净沥干水分,放入干净的玻璃瓶中。

2. 在酸豇豆中加入适量的盐和白糖,按照个人口味调整比例。

3. 加入适量的醋,使酸豇豆完全浸泡在醋中。

4. 加入一些辣椒、姜片、蒜瓣等调料,增加口感。

5. 盖上瓶盖,放置在阴凉通风处,每隔一天左右摇晃一次瓶子,让调料均匀渗透。

6. 大约腌制3-5天后,酸豇豆就可以食用了。

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