爆炒莲藕的做法大全
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做法大全
爆炒莲藕的做法：
1. 准备莲藕、葱姜蒜、辣椒等食材。
2. 将莲藕去皮，切成片或块状。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 放入莲藕翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
5. 炒至莲藕变软糯，出锅装盘即可。
小贴士：
1. 炒莲藕时要先煮熟，这样可以更好地保持莲藕的口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。
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