小炒牛肉的正确做法
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美食食谱
小炒牛肉的正确做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、姜、蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒切成丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒继续煸炒，加入盐、胡椒粉、生抽、糖等调味料翻炒均匀即可。
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