小炒鸡胗的家常做法大全

小炒鸡胗的家常做法大全

鸡胗是一种营养丰富的食材,而小炒鸡胗是一道美味又简单的家常菜。以下是几种小炒鸡胗的做法:

做法一:蒜蓉小炒鸡胗

1. 准备好鸡胗、蒜、生姜、葱等食材。

2. 将鸡胗洗净,切成小块。

3. 蒜、生姜、葱切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、生姜、葱末爆香。

5. 放入鸡胗翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒等调味料。

6. 炒至鸡胗变色,出锅装盘即可。

做法二:香辣小炒鸡胗

1. 准备好鸡胗、辣椒、蒜、姜、葱等食材。

2. 将鸡胗洗净,切成小块。

3. 辣椒、蒜、姜、葱切末备用。

4. 热锅凉油,放入辣椒、蒜、姜、葱末爆香。

5. 放入鸡胗翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒等调味料。

6. 炒至鸡胗变色,出锅装盘即可。

做法三:葱爆小炒鸡胗

1. 准备好鸡胗、葱、姜、蒜等食材。

2. 将鸡胗洗净,切成小块。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。

5. 放入鸡胗翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒等调味料。

6. 炒至鸡胗变色,出锅装盘即可。

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