如何做出香甜的老面馒头

• 面食

材料：

老面：100克

面粉：500克

酵母：3克

白糖：30克

水：适量

步骤：

1. 将老面取出，加入适量水，揉成面团，醒发至两倍大。

2. 将面粉、酵母、白糖混合，加入老面，揉成面团，醒发至两倍大。

3. 将面团揉成条状，分割成小面团，揉圆，醒发至两倍大。

4. 将醒发好的面团放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

5. 取出馒头，晾凉即可食用。

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