香辣芒果螺的做法视频
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美食食谱
香辣芒果螺的做法视频：
1. 准备材料：芒果、螺肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 将螺肉洗净，用开水焯水后沥干水分备用。
3. 将芒果去皮切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入螺肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
6. 加入清水，烧开后加入芒果块和青红椒丝，煮至芒果软烂。
7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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