香辣螺的做法大全集
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做法大全
香辣螺的做法:
1. 准备材料:螺、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 螺洗净后焯水,捞出备用。
3. 姜蒜切末,辣椒切段。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。
5. 加入适量水,放入焯水后的螺,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽,煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
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