猪肝土豆粥的做法
材料：
- 猪肝100克
- 土豆100克
- 大米100克
- 姜片3片
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肝切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块，大米淘洗干净。
- 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。
- 加入猪肝煸炒至变色。
- 加入土豆和大米煸炒一会儿。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到粥变稠。
- 加入盐和生抽调味即可。
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