土豆鸡肉饼的做法
材料：
- 土豆 2个
- 鸡胸肉 250克
- 洋葱 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
- 鸡胸肉切成小块，洋葱切成细末。
- 将鸡肉和洋葱末放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将土豆泥和鸡肉混合在一起，搅拌均匀。
- 将面粉撒在案板上，将混合好的土豆鸡肉糊放在面粉上，用手压成厚度约为1厘米的饼状。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将土豆鸡肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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