铁板鸡蛋日本豆腐的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

铁板鸡蛋日本豆腐的做法：

1. 将日本豆腐切成小块，放入热水中焯水，捞出备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至八成熟。

4. 将焯好水的豆腐块放入锅中，继续翻炒均匀。

5. 最后加入适量酱油和味精，翻炒均匀即可。

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