铁板韭菜鸡蛋的做法

• 鸡蛋

铁板韭菜鸡蛋的做法

1. 准备好鸡蛋、韭菜、盐、油。

2. 将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入韭菜煸炒至出香味。

4. 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，让鸡蛋均匀受热。

5. 加入适量盐调味，继续翻炒至鸡蛋熟透。

6. 将炒好的韭菜鸡蛋倒入预热好的铁板上，再次煸炒均匀即可。

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