铁板鸡蛋的做法和配料
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鸡蛋
铁板鸡蛋的做法和配料:
1. 配料:鸡蛋、青葱、盐、胡椒粉、油。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 青葱切成小段备用。
4. 热锅凉油,将青葱爆香。
5. 倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,炒至鸡蛋熟透。
6. 装盘即可。
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