土豆茄子汤的家常做法

• 家常菜, 排骨, 汤的做法, 豆腐

土豆茄子汤的家常做法

材料：

  • 土豆：2个
  • 茄子：1个
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将土豆和茄子洗净，切成小块备用。
  2. 将鸡蛋打散备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入土豆和茄子，加入适量盐，生姜和葱，煮至熟软。
  4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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