酸辣肥牛卷的家常做法
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家常菜
酸辣肥牛卷的家常做法
材料：
- 肥牛卷心菜叶适量
- 胡萝卜丝适量
- 黄瓜丝适量
- 葱姜蒜末适量
- 红辣椒末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将肥牛卷心菜叶焯水后捞出沥干备用。
- 将胡萝卜丝、黄瓜丝、葱姜蒜末、红辣椒末放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、生抽、淀粉、香油拌匀。
- 将拌好的蔬菜料均匀地铺在肥牛卷心菜叶上，然后卷起来即可。
- 将卷好的肥牛卷切成小段，摆盘即可。
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