酸辣肉丝汤的家常做法：
1. 准备食材：猪肉丝、木耳、香菜、葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、鸡精、辣椒油。
2. 猪肉丝用盐、酱油、淀粉腌制10分钟。
3. 木耳提前泡发，洗净切丝，香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入泡发好的木耳，煮开后加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油调味。
6. 最后加入香菜段即可。
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