土豆素丸子的家常做法
材料：
- 土豆500克
- 面粉100克
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 盐、胡椒粉、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状。
- 将胡萝卜和洋葱切成小丁，加入土豆泥中，加入面粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
- 将混合物揉成小球状，放入锅中用中小火煎至两面金黄即可。
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