素丸子的做法大全家常做法

素丸子的做法大全家常做法

素丸子是一道非常受欢迎的素食料理,可以用豆腐、蔬菜、豆类等食材制作。以下是一些常见的素丸子做法:

  • 豆腐素丸子:将豆腐压干水分,加入葱姜蒜末、盐、淀粉等调料,搅拌均匀后制成丸子,入锅蒸熟或煎炸即可。
  • 蔬菜素丸子:将胡萝卜、西兰花、玉米等蔬菜切碎,加入面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀后制成丸子,入锅煎炸或烤熟即可。
  • 豆类素丸子:将豆类(如红豆、绿豆、黑豆等)煮熟,捣成泥状,加入面粉、淀粉、盐等调料,搅拌均匀后制成丸子,入锅蒸熟或煎炸即可。

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